特点：鲁菜新做，菜品新颖，中西融合，味道浓郁，营养滋补！

主料：晓芹水发海参300g

配料：西兰花60g、葱30g、姜5g、香菜5g

调料：八角、盐、糖、老抽、水淀粉、酱油、料酒、椒油、水

制作方法：

• 1.将葱切段备用；

• 2.起锅入油，然后将葱段炸至金黄，放入八角、姜片提味；

• 3.捞出一部分葱、姜、香菜、八角。另外留少许油、葱、八角、香菜；

• 4.放入老抽、酱油、糖；

• 5.加水和少许盐，待煮沸后，捞出所有配料；

• 6.倒入海参煮沸，倒入少量料酒，淋入水淀粉勾芡。淋入椒油，放入葱段翻炒；

• 7.最后摆盘即可。