特点：咸鲜香滑，养颜润肠
主料：晓芹水发海参400g
配料：木瓜1000g
调料：料酒10g，上汤300g，鸡汁15g，鸡精10g
制作方法：
1.将木瓜改刀，刻成木瓜盅；
2.将海参放入木瓜盅内，上笼蒸透；
3.用调料起芡汁，浇入木瓜盅内即可。
*提示：木瓜改刀要美观，蒸制时要蒸透。
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